А это не ляп. В той же третьей книге Люпин говорит:Давайте дружно помечтаем о том, чтобы тётя Ро подобных ляпов больше не делала. Но увы и ах. Мы уже имели массу возможностей убедиться в том, что она как раз-таки страдает этой болезнью. Хотите яркий пример? В ФКамне наткнулся на то, что у Квирелла изучали "Различные способы исцеления от укуса оборотня-волка" (с). А в УА тётя Ро устами Ремуса утверждает, что "лекарств против укуса не существует".
"в то время когда меня укусили, таких лекарств как сейчас не существовало, поэтому я стал оборотнем" (цитатка не дословная)
Могу предположить, что "лекарство" нужно выпить сразу после укуса, а такой возможности у Люпина не было.