Любимые блюда

Здесь можно пообщаться на различные темы, не связанные с Гарри Поттером.
Аватара пользователя
Наина
Новичок
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 04 мар 2006 01:09
Контактная информация:

Сообщение Наина » 04 мар 2006 20:02

:) Готовить люблю и готовлю обычно много. Первое, обязательно, очень люблю сборную солянку, борщ и серые щи :lol: По выходным обязательно выпечка :lol: , сегодня пекла пирог с брусникой. Вообще-то, это ведь как в семье заведено, у нас например, ужины все семейные, все стараются на них не опаздывать, с завтраками не так строго т.к. в разное время уходим на работу. Обед, естественно, у каждого в своём учреждении :D За то в выходные всё как положено и всей семьёй :lol:
"Есть люди, в которых живёт Бог, есть люди, в которых живёт дьявол, а есть люди, в которых никто не живет только ... глисты"
Ф.Г. Раневская

Аватара пользователя
~Poline~
Ученик
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 19 окт 2005 23:04
Откуда: Из тридевятого царства
Контактная информация:

Сообщение ~Poline~ » 05 мар 2006 09:11

Лерчик, точно не знаю, в этом эксперт моя бабушка, но определенно нельзя есть животные жиры - мясо, все молочные продукты, масло сливочное (наверное потому, что в его основе молоко)...
Частичка моей души навечно с Хаффлпаффом!!! Ребята, я вас лю.......

Eritis sicut dei, scientes bonum et malum

Аватара пользователя
Chelsy
Заслуженный Волшебник
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 10 авг 2004 12:00
Пол: женский
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Сообщение Chelsy » 09 мар 2006 05:19

Не могу я без мяса! У меня сразу желание кого-нибудь съесть...
F.B.I., я уже завидую твоему окружению :wink:

В пост можно кашки, овощи-фрукты (в том числе сухофрукты), чаек (слышала, что зеленый "утоляет голод"). Нельзя ничего мучного и как сказала Polette, ничего животного происхождения (мясо-молоко, яйца и рыбу, кстати, тоже). У нас некоторые девчонки в школе сидят. Даже столовку пропускают, а это у нас - святое дело. Я пыталась за компанию, но не смогла. Очень расстроилась после того, как взвесилась - за 2 дня ни одного кг :mrgreen: Пост сам по себе похож на диету. Хотя подразумевается физическое очищение как основа для очищения духовного.
В общем, моя попытка не удалась. Да есть еще оправдание - нехристь я =)
Нельзя поститься, если все время думаешь о еде. С религиозной точки зрения - это неправильно. Пост - осмысленное и осознанное мероприятие.

Ну, как у кого успехи?

Аватара пользователя
~Poline~
Ученик
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 19 окт 2005 23:04
Откуда: Из тридевятого царства
Контактная информация:

Сообщение ~Poline~ » 09 мар 2006 10:20

Челси, рыбу можно (в определенные дни), это я точно знаю, у нас специальный церковныйкалендарик есть, там все про пост сказано.
Частичка моей души навечно с Хаффлпаффом!!! Ребята, я вас лю.......

Eritis sicut dei, scientes bonum et malum

Аватара пользователя
Chelsy
Заслуженный Волшебник
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 10 авг 2004 12:00
Пол: женский
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Сообщение Chelsy » 10 мар 2006 01:01

Я знаю. Протсо не стала вдаваться в подробности.
Мы своей классной, которая постится, подарили торт 2 кг на 8 марта. Уж не знаю, что она с ним будет делать =)

Аватара пользователя
Нагайна
Ученик
Сообщения: 307
Зарегистрирован: 01 сен 2004 13:46

Сообщение Нагайна » 10 мар 2006 18:04

Чурчхелу я люблю. Хотя обожралась ей недавно. Вообще у меня как-то периодами получается - не могу сказать, что люблю что-то конкретное, кроме чурчхелы, вот, например, оч мне нравились взбитые творожные десерты, несколько месяцев ела их постоянно на обед, а теперь они мне что-то не очень. Поэтому сегодня на обед пришлось гамбургер есть.
комиксы врут - пустота за забралом
должно быть иначе, но стало как стало

Аватара пользователя
Chelsy
Заслуженный Волшебник
Сообщения: 743
Зарегистрирован: 10 авг 2004 12:00
Пол: женский
Откуда: Minsk
Контактная информация:

Сообщение Chelsy » 10 мар 2006 20:46

А что такое чурчхела?

Тоже люблю творожные десерты. Только бабушка их покупала младшему братику, а когда я их съедала, жутко возмущалась, и теперь уже не покупает. :cry: :)

Аватара пользователя
Лерчик
Модератор Чата
Сообщения: 570
Зарегистрирован: 10 апр 2005 14:01
Пол: скорее мужской, чем женский
Откуда: Старая Деревня
Контактная информация:

Сообщение Лерчик » 10 мар 2006 21:57

Нет, передумала я поститься))) В другой раз, когда буду здорова)
..forever young..
человек в танке (с)
я верю в Гарри Поттера%) It`s cool)
гарри поттер сближает)

Аватара пользователя
Циник
Ученик
Сообщения: 149
Зарегистрирован: 08 дек 2005 20:58
Откуда: час езды от северной столицы:)
Контактная информация:

Сообщение Циник » 25 апр 2006 19:11

...жру всё подряд :|
Против тебя,
Против себя,
Против всех,
Вечно против!

Аватара пользователя
~Poline~
Ученик
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 19 окт 2005 23:04
Откуда: Из тридевятого царства
Контактная информация:

Сообщение ~Poline~ » 29 апр 2006 09:40

эх... не досидела я этот пост... (почему, когда все можно, ничего не хочется, а когда практически все нельзя, то хочется обязательно именно этого и побольше? :wink: )

Я еще чак-чак люблю... (десерт такой, если кто не знает...) только в Питере сложно его найти... один раз всего в магазине видела... и то какой-то он был малохольный... меда мало... сухой весь...
Частичка моей души навечно с Хаффлпаффом!!! Ребята, я вас лю.......

Eritis sicut dei, scientes bonum et malum

Аватара пользователя
f*ck freeze
Уважаемое Слонушко
Сообщения: 1917
Зарегистрирован: 06 авг 2004 23:37
Контактная информация:

Сообщение f*ck freeze » 29 апр 2006 16:35

Челси, это орехи (герцкие, фундук..), надетые на нить, как бусы, и залитые густым соком-желе (виноградным, как правило).
Знаю тоже, на черноморском побережье России их кругом продают)

Аватара пользователя
~Poline~
Ученик
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 19 окт 2005 23:04
Откуда: Из тридевятого царства
Контактная информация:

Сообщение ~Poline~ » 05 май 2006 10:33

Кто-нибудь знает хороший рецепт приготовления мяса в горшочках... так, чтобы оно не получалось слишком пресным... никак не могу научиться готовить в горшочках так, чтобы мясо не теряло свою сочность...
Частичка моей души навечно с Хаффлпаффом!!! Ребята, я вас лю.......

Eritis sicut dei, scientes bonum et malum

Аватара пользователя
Colour~Palette
Мисс Стиль
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 03 ноя 2007 19:54
Псевдоним: Медная кукловодка ©
Пол: женский
Откуда: Мир одного слова ©

Re: Любимые блюда

Сообщение Colour~Palette » 07 мар 2010 08:18

Я люблю суши и шоколад.
А еще плов, лагман и всякую жирную вкуснятину :wink:
Можно ли говорить о тишине, тем самым не нарушая ее? ©

N12
Ученик
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 09 сен 2009 14:55
Пол: мужской

Re: Любимые блюда

Сообщение N12 » 08 мар 2010 13:08

Салат Оливье. Изображение

Аватара пользователя
Colour~Palette
Мисс Стиль
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 03 ноя 2007 19:54
Псевдоним: Медная кукловодка ©
Пол: женский
Откуда: Мир одного слова ©

Re: Любимые блюда

Сообщение Colour~Palette » 08 мар 2010 20:59

Салат Оливье
ням-ням :mrgreen:
Можно ли говорить о тишине, тем самым не нарушая ее? ©

Аватара пользователя
Весняна
Волшебник
Сообщения: 3563
Зарегистрирован: 06 янв 2007 12:23
Псевдоним: Светляк (с)
Пол: скорее женский, чем мужской
Откуда: Абсурдистан

Re: Любимые блюда

Сообщение Весняна » 10 мар 2010 10:33

Вареники,самса,шашлык...
Короче все мучное,сладкое и жирное.
Все равно,сколько бы я не съела-от этого не толстею)
Хаффлпафф,7
Побороть страхи.Убить в себе себя.Достичь совершенства (с)

Аватара пользователя
Professor of Potions
Староста
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 21 янв 2010 21:48
Псевдоним: *Севочка*
Пол: скорее мужской, чем женский
Откуда: ИЗ Тёмных подземелий Слизерина.

Re: Любимые блюда

Сообщение Professor of Potions » 10 мар 2010 14:00

Люблю всё, что из мяса! И шоколадные котелки :grin: .
- Ну почему ты просто не можешь радоваться жизни? Забыть про свой сарказм,ехидство, злобу и быть нормальным человеком?
- Это мозги, детка. Они мне мешают стать идиотом. Впрочем,тебе не понять....

Аватара пользователя
S@tiRa
Заслуженный профессор
Сообщения: 321
Зарегистрирован: 25 фев 2010 13:19
Псевдоним: Alice Nallanin
Пол: женский
Откуда: из сказки в розовых тонах
Контактная информация:

Re: Любимые блюда

Сообщение S@tiRa » 10 мар 2010 18:20

Шоколад, мармелад, яблочное повидло, котлеты, отбивные, бефстроганов и просто мясо в любых других проявлениях! :razz:
Ставьте перед собой большие цели, ибо по ним сложнее промахнуться!

Аватара пользователя
Pathfinder
Староста
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 24 фев 2010 19:49
Пол: женский
Откуда: Isolation

Re: Любимые блюда

Сообщение Pathfinder » 23 июл 2010 17:26

Люблю рыбку, особенно жареную, морепродукты ( креветки, осьминожки )
Салаты, овощное рагу, картошечку, рис и вообще мясо ( особенно если в духовке готовить ), пирожки с капустой и пиццу.

Аватара пользователя
franti
Корреспондент
Сообщения: 4414
Зарегистрирован: 16 июн 2010 19:54
Контактная информация:

Re: Любимые блюда

Сообщение franti » 23 июл 2010 19:08

Да уж, пиццу я давненько не ел. Оч хоооооочется :sad:
Скучаю по Марлен
People are strange

    Centaurus
Сабмейкер
Сообщения: 1754
Зарегистрирован: 02 фев 2009 22:16
Пол: мужской
Откуда:          Sochi
Контактная информация:

Re: Любимые блюда

Сообщение     Centaurus » 23 июл 2010 22:00

На завтрак люблю:
водичку/крепкий кофе/изредка какао с бутербродом и йогурт жидкий/творожок со сметаной =)))
Перед обедом что-нибудь обязательно где-нибудь покупаю, то трубочку с вареной сгущенкой, то сосиску в тесте, то 1/4 пиццы и... спрайт или липтон.
На обед: (который у меня не раньше 3)
Салат оливье/овощной (уже без этого не могу), картошка жареная/правильно приготовленная фри (естессно дома готовлю)/макароны/гречка с котлетой куриной/отбивной такой же/рыбным филе/грибами. пью чай или яблочный сок. холодный.
Не ужинаю. Обхожусь стаканом кефира перед сном с парочкой пряников.
Хафф ловец

Аватара пользователя
Nina ♥ Ricci
Ученик
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 26 ноя 2009 20:50
Пол: женский
Откуда: Париж
Контактная информация:

Re: Любимые блюда

Сообщение Nina ♥ Ricci » 24 июл 2010 01:09

Моя мама великолепно готовит, даже лучше шеф-повара. Поэтому она готовит изумительные блюда! Одно из любимых это лазанья, её просто обожаю!!!
Но я вообще не люблю супы... Единственный суп, который я обожаю - холодный борщ.
Глаза девушки никогда не врут, а вот язык может выкрутиться из любой ситуации.

Гриффиндор

Аватара пользователя
Spanish Angel
адвокат дьявола
Сообщения: 6165
Зарегистрирован: 07 апр 2011 01:25
Пол: мужской

Кулинария... и не только

Сообщение Spanish Angel » 06 май 2011 18:00

Всем любителя готовить прошу сюда! (надеюсь все поняли что любить и быть вынужденным готовить - разные вещи).
Любителям попускать слюнки заходить тоже можно!=)
Искусство приготовления пищи зародилось с глубоких времен. Сегодня Кулинария доведена до совершенства, но и это не предел...
Хоть я и мужчина, но готовить люблю... Правда не постоянно и исключительно из мяса!( иееэх, как я далёк от зраз, пальтов, запеканок, лазаньи).
Здесь я хотел бы увидеть Ваши фирменные рецепты. А особенно меня мучает вопрос: как вы делаете маринад для шашлыка. Недавича я делал такой шашлык: соль, молотый перец (обожаю перец=]), лаврушка, лук репчатый кружочками, 2 лимона и ВСЁ, - на 2.5-3 кг свинины с жирком!! Мамой клянусь, гости облизывали свои пальчики! :mrgreen:
А ещё как-то пробовал на кефире, но не получилось - мясо подгорало, а внутри сырое...
Готовить супы могу, но не благодарное это занятие.
И ещё хотел бы узнать о травах... К какому мясу какая приправка подходит?!? Сугубо ваше личное мнение. Вот например хмели-сунели мне противна, а кориандр, гвоздику и др. я вообще не пробовал...
В общем, жду ваши кулинарные шедевры! :smile:
"dark side"

Аватара пользователя
Kate Smith
фея с чайником
Сообщения: 3499
Зарегистрирован: 14 ноя 2007 01:00
Пол: женский
Контактная информация:

Re: Кулинария... и не только

Сообщение Kate Smith » 07 май 2011 11:18

иееэх как я далёк от зраз,пальтов
Извините за, может быть, глупый вопрос...
Пальтов? :grin:
Это блюдо такое? о_О
Ни разу не слышала...
Слабые мстят, сильные прощают, счастливые забывают...

Аватара пользователя
Эрик Минаев
Ученик
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 18 окт 2007 17:29
Псевдоним: Сюрреалист
Пол: мужской
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Кулинария... и не только

Сообщение Эрик Минаев » 07 май 2011 12:59

По моему рецептов уйма в поисковых системах и даже целые сайты посвящены этой самой кулинарии :)

Впрочем интересно открыть базу знаний любых блюд форумчан :)
Так же предлагаю поднять тематику ГП, в 2004 г. на форуме была интересная темка о блюдах из волшебного мира.

Помню приготовление тыквенного сока - это истинное чудо :)

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Никто не пробовал сливочное пиво? :)
Прототипом сливочного пива,согревающего напитка,столь популярного среди посетителей бара "Три метлы" в Хогсмиде,по всей видимости,послужили­ старинные бодрящие напитки(грог,пунш),­в которых в горячей воде с ромом или бренди добавляются весьма каллорийные продукты,такие как мед или молоко(а иногда те же сливки).Нашлись мастера составления коктейлей желавшие составить рецепт сливочного пива.Вот он вам - в двух вариантах.

Сливочное пиво-1.

На 4 порции:0,5л. молока;0,5л. темного пива;60г.сахара;4 яйца;4 гвоздички;1 палочка корицы(или одна щепотка молотой).

Время приготовления 10 минут.
Смешайте все составные части и нагревайте смесь на малом огне,пока не загустеет.И сразу же подавайте на стол,разлив по кружкам или бокалам.

Сливочное пиво-2.
На одну порцию: 1 стакан безалкогольного пива;1 чайная ложка масла с верхом;полстакана 20% сливок.

Время приготовления 10 минут.
Возьмите две мисочки.В одной растопите на малом огне масло,в другой подогрейте пиво(только не слишком).Разом влейте пиво в растопленное масло(или наоборот) и осторожно размешайте.Под конец добавьте несколько чайных ложек сливок и мешайте,пока у вас не получится довольно таки густой кремообразный напиток.
Добавлено спустя 48 секунд:
Вот изначальный вариант из Лондона :) -
Ingredients:
* 1 pint vanilla ice cream (softened) --- 1 пинта ванильного мороженого (размягченного)
* 1/2 stick butter (softened) --- пол-ложки сливочного масла
* 1/3 cup brown sugar --- треть ложки коричневого сахара
* 2 tsp. of cinnamon --- две чайных ложки корицы
* 1 tsp grated nutmeg --- чайная ложка молотого мускатного ореха
* 1/4 tsp. ground clove --- четверть ч.л. гвоздики
* 1 quart apple cider --- кварта яблочного сидра

Directions:
1. Cream butter, sugar and spices together. --- смешать масло, сахар и специи
2. Beat in the vanilla ice cream. --- взбить вместе с мороженым
3. Re-freeze the mixture. --- опять охладить смесь
4. Scoop out the frozen mixture into a glass. --- положить шарик смеси в бокал
5. Pour hot Apple cider over the ice cream mixture. --- налить горячий(!) яблочный сидр так, чтобы закрыл шарик мороженного
Optional: add an ounce of rum for an adult treat. --- для взрослых добавить унцию ром
Мой мир - гениальная сказка.

Ответить

Вернуться в «Общение на свободные темы»